กาแฟ - An Overview

กาแฟ - An Overview

Blog Article

เราผสมเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าเอธิโอเปียที่ผ่านกรรมวิธีตามธรรมชาติและขั้นตอนต่าง ๆ นำมาสู่แก้วของคุณ เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าของเคนยานั้นให้สัมผัสของความเป็นกรด และการคั่วให้นานขึ้นเล็กน้อยและเข้มขึ้นเล็กน้อยก็เพิ่มความมีรสชาติ เราให้เมล็ดกาแฟสดเอธิโอเปียคั่วแบบเบาและสั้นลงเพื่อให้เมล็ดดอกไม้ไม่บุบสลาย ทำให้ได้กาแฟคั่วระดับกลางที่ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนทั่วทั้งปาก

อาฟโฟกาโต้ เป็นเมนูของหวานที่ทำจากกาแฟ โดยการใส่ไอศครีมวานิลลาลงไปบนเอสเพรสโซ่ดับเบิลช็อต

คนให้เข้ากัน เติมฟองนมและค่อยๆ เทนมลงไปด้านบน

รู้อย่างนี้แล้ว หากใครอยากจะสั่งลาเต้เพื่อมาถ่ายรูปสวย ๆ แล้วละก็ แนะนำให้สั่ง ลาเต้ร้อน เพราะลาเต้อาร์ต จะทำได้เฉพาะในกาแฟร้อนเท่านั้น แต่ถ้าไม่สนใจ ขอแค่ได้กินกาแฟผสมนมเป็นพอ ก็สั่งแบบเย็นได้เลย และถ้าสั่งลาเต้มัคคิอาโต้ ก็อย่าลืมล่ะ ว่าหน้าตาไม่เหมือนกับ ลาเต้ ปกตินะ

นมเพิ่มรสชาติที่หอมหวานตัดกันกับรสขมและหนักแน่นเต็มรสชาติของกาแฟ เมนูกาแฟนมจึงเป็นที่นิยมของนักดื่มกาแฟ

การตกแต่ง: เติมน้ำตาลทรายแดงลงบนฟองและพ่นไฟด้วยหัวพ่นไฟเพื่อให้กลายเป็นคาราเมลเหมือนกับแครมบรูว์เลจริงๆ

เป็นที่รู้กันดีว่าคนไทยจริงจังกับวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ เห็นได้จากสูตรกาแฟ ที่หลากหลายตามร้านกาแฟหรือร้านอาหาร ทั้งคาปูชิโน่ ลาเต้ ลองแบล็ค ชอร์ตแบล็ค เอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้ พิกโคโล่ และอีกมากมาย และยังมีตัวเลือกนมอีกนับไม่ถ้วน เช่น นมสด นมพร่องมันเนย นมอัลมอนด์ นมปราศจากแลคโตส นมมะพร้าว

บทความหลัก: แหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียง

ผ่อนคลายไปกับความรู้สึกสบาย ๆ ในวันอาทิตย์ด้วยการผสมผสานที่ชุ่มฉ่ำของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากแอฟริกาตะวันออกที่เต็มไปด้วยซีเรียลเข้มข้นและกลิ่นของดอกไม้ป่า

เราแยกเมล็ดกาแฟสดออกเป็นสองชุดสำหรับการคั่วแบบแยกส่วน อย่างแรกคือการคั่วในอุณหภูมิปานกลางเพื่อให้ได้สีเข้มปานกลางและพัฒนากลิ่นมอลต์หวาน ขั้นที่สองคั่วให้เข้มขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีเข้มขึ้นและได้ความเข้มตามที่ต้องการ

เติมน้ำตาลทรายแดงลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน

คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับเมนูกาแฟที่ชื่อว่า ลองแบล็ค

คาเฟอีนจึงเปรียบเสมือนยาพิษหากเสพมากเกินไป เครื่องบดกาแฟมือหมุน การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณเข้มข้นอย่างยิ่ง อย่างเช่น เป็นเม็ดหรือเป็นผง ในปริมาณมาก ก็อาจทำให้ร่างกายอาเจียน หมดสติ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

กาแฟ เครื่องดื่มแก้วโปรดที่ครองใจผู้คนทั่วโลก มีหลายประเภทให้เลือกดื่มตามความชอบของแต่ละคน ปัจจุบันมีสูตรชงกาแฟมากมายที่พัฒนาให้ทันสมัยรองรับรสชาติที่หลากหลาย บทความนี้ จะพามาทำความรู้จักประเภทและประโยชน์ของกาแฟที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน